Le Frichti de la souris

Un plat réconfortant pour commencer 2023

Et rien de tel qu'une belle choucroute! Ce plat m'a toujours un peu effrayée et je n'osais pas trop me lancer de peur de rater mais aussi de la difficulté. Que nenni! ce n'est pas compliqué et c'était meme très bon! Alors lancez vous! c'est bon, ca fait...

Posté par frichtidelasouri à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2015

Le plein d'oméga 3 avec des filets de sardines!!!

Les sardines, j'adore ça, mais vider les poissons moins....du coup, quand j'ai vu ces filets chez mon poissonnier, j'ai sauté sur l'occasion et les ai farci d'un mélange beurre, ail et ciboulette avant de les arroser d'un filet d'huile d'olive et de les...

Posté par frichtidelasouri à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2015

Granola craquant!!!

Vive les petits-déj sains et gourmands qui calent jusque 11h30!!! J'avais déjà testé le granola et publié une recette ici et cette nouvelle tentative est plus que fructueuse: Mélanger 280g de mélange de flocons de céréales (ici, blé, orge, millet, riz...

Posté par frichtidelasouri à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amandes entières, cranberries, granola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2015

Ramin/hoggei

Un gateau qui fait maintenant tradition dans la famille pour les fêtes de fin d'annee et qui ressemble à une brioche aux fruits secs: le Ramin ou hoggei en Alsace. Couper 400g de fruits secs (figues, abricots, raisins secs, canneberges, noix, dattes....)...

Posté par frichtidelasouri à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, figues, raisins secs, abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Bûche chocolat/marrons

Le marrons sous toute ses formes: j'adore, alors cette buche est un vrai régal pour mes papilles: simple et qui fait de l'effet! Préparer une génoise en mélangeant 5 jaunes d'oeufs avec 140g de sucre, ajouter 130g de farine, 1cc de levure chimique et...

Posté par frichtidelasouri à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, chocolat blanc, buche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2014

Petits gâteaux de Noël!

Avec les fêtes de fin d'année, c'est une excuse toute trouvée pour déguster de nouveaux petits gâteaux avec le café ou à l'heure du gouter. Ci-dessous un exemple d'assiette que j'ai offert en gâteau gourmand: Pour les fruits déguisés: rien de plus simple,...

Posté par frichtidelasouri à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, amandes, cranberries, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2014

Cupcakes de noël!

Parés de décors de noël, ce cupcake vous plonge tout de suite dans l'ambiance! Fouettez 2 oeufs avec 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 70g de beurre, 1cc de levure, 1cs d'épices à pain d'épices, 250g de farine et 15ml de lait....

Posté par frichtidelasouri à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, Cupcakes, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Soupe de patates douces curry/coco

Un vrai régal cette soupe, servie dans une verrine pour un apéritif, mes invités en ont redemandé! Faire fondre dans une poele un oignon avec un peu d'huile, ajoutez 2 gousses d'ail écrasés, 1cs de curry et 2 grosses patates douces coupées en cubes. Versez...

Posté par frichtidelasouri à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, patate douce, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2014

Joyeuse St Nicolas!

Fêtez la Saint Nicolas avec des jeanbonhommes ou manalas bien sur! Delayez 25g de levure boulangère dans 100g de lait et 100g de farine et faites lever en recouvrant d'un linge pendant 20min. Pendant ce temps, faire fondre 100g de beurre, 100g de lait...

Posté par frichtidelasouri à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manalas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2014

Verrine de tiramisu aux fruits rouges

Un dessert rapide et très apprécié! Montez 2 blancs en neige. Dans un saladier mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et 250 de mascarpone. Y ajouter les blancs délicatement. Cassez grossièrement 100g de spéculoos. Dans des verrines: mettre une couche...

Posté par frichtidelasouri à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fruits rouges, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>