Fêtez la Saint Nicolas avec des jeanbonhommes ou manalas bien sur!

 

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Delayez 25g de levure boulangère dans 100g de lait et 100g de farine et faites lever en recouvrant d'un linge pendant 20min.

Pendant ce temps, faire fondre 100g de beurre, 100g de lait et 100g de sucre. Mélangez les 2 préparations.

Y ajouter 2 oeufs entiers et 400g de farine; pétrir et faire lever pendant 30min. Formez des jeanbonhommes ou comme moi utiliser un moule et laisser lever 15min avant d'enfourner 20minutes à 180°C.

A deguster avec un chocolat chaud maison (du chocolat patissier dans du lait), des papillottes et des clémentines!!!

Vous pouvez également les utiliser en décoration dans le sapin de Noël!