Le Frichti de la souris

Yaourt de brebis aux prunes fondantes

Hummm qu'elles sont bonnes les prunes d'Alsace, c'est la saison et elles sont vraiment bon marché, alors on en profite et avant que Loulou ait tout mangé, on se dépêche de concocter un dessert de semaine, rapide et sain! Recette pour 2 personnes: Mélanger...

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Tags: miel, prunes, yaourt de brebis

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19 août 2009

Muffins à la pâte de spéculos

Les muffins c'est tellement facile à faire et pratique à transporter, je ne m'en lasse pas mais aime bien agrémenter la recette pour changer et la j'ai mis une CS de pâte et une CC de pâte de spéculos (Lotus) eh bien, c'est un régal! pour la recette des...

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Tags: spéculos, muffins

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10 juillet 2009

Tiramisu aux myrtilles d'Alsace!

HUUUUmmm qu'est ce que c'est bon le tiramisu, surtout celui aux fruits, mais j'avais envie de changer de celui la et avec de belles myrtilles en ai fait un festin de roi:) Recette: Faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre, ajoutez 250g de mascarpone...

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Tags: mascarpone, biscuits à la cuillière, myrtilles

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26 juin 2009

Confiture fraises/vanille!

J'avais beaucoup de fraises dont une bonne partie ont disparue....ah oui, sous la chantilly et l'autre en confiture! MIAM Recette (tirée du livre cadeaux gourmands de pascale weeks)Mettre à macerer 1kg de fraises entières et 800g de sucre avec les grains...

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Tags: fraises

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19 juin 2009

Pâte de pistache maison!

Quel grand bonheur de trouver dans ma grande surface habituelle des pistaches émondées non salées! ça fait un bout de temps que je recherchais cette pâte de pistache que j'avais trouvé mais que le magasin avait finalement arrêté et je me suis donc décidée...

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Tags: pâte de pistache

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25 mai 2009

Crumble de rhubarbe en cocottes pour épater ses invités!

C'est sur le site de Aurablue que l'idée du dessert pour mes invités de ce week-end m'est apparue comme une évidence: un délicieux et fondant crumble de rhubarbe et je dois avouer que personne n'a été déçu! Pour l'occasion, je l'avais présenté dans des...

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Tags: rhubarbe, crumble

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23 mars 2009

Couscous sucré!

Vous allez rire, mais j'ai vu cette recette dans un magazine dans la salle d'attente de mon ophtalmo et au lieu d'arracher la page (ok, je l'aurais fait, mais y'avait trop de monde la) j'ai recopié ça dans mon agenda et cette recette m'a vraiment attiré,...

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Tags: pignon de pain, couscous, grenade, pistaches

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20 mars 2009

Maronsuis' copié!

J'adore le marron sous toutes ses formes, la crème, la glace, les marrons glacés, en crêpes, j'adore! Alors quand je me suis retrouvée seule la semaine dernière pendant que Loulou surfait sur la vague du management, je me suis fait un plaisir et me suis...

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Tags: agar-agar, marron

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28 janvier 2009

Tatin banane à tomber!

Y'a une première à tout et les tartes tatin, je trouvais ça bien compliqué, une tarte renversée? en plus il faut réussir le caramel..bon, je me suis lancée car je voulais utiliser ces bananes qui m'avaient déjà conquises pour mes yaourts et je l'avoue:...

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Tags: bananes, tatin

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19 janvier 2009

Rosace d'orange aux raisins parfumés à la fleur d'oranger et au miel

Une belle présentation, une recette sans cuisson et rapide, que demandez de plus! une simple orange bien disposée en rosace et des raisins gonflés dans de l'eau chaude, puis assaisonnés d'un mélange fleur d'oranger/miel rapidement fondu à la casserol...

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Tags: orange, raisins secs

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