Aujourd’hui, une recette trouvée qui « Qui dort dine » qui a fait succès : le gâteau de fromage blanc auquel j’ai ajouté des framboises par rapport à la recette originale.

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Recette de Chouya :

Verser 2 yaourts dans un saladier, en se servant d'un pot vide comme mesure , ajouter aux yaourts une mesure de maïzena et une mesure et demie de sucre en poudre . Bien fouetter le mélange . Verser la préparation dans une casserole, remuer sur feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe . Retirer du feu .

Incorporer alors 500g de fromage blanc bien lisse et 2 jaunes d'oeufs. Battre 2 blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte . Verser dans un moule à manqué beurré et fariné et faire cuire 40 minutes au four à 180°C . Démouler et laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace

Pour ma part, j’ai également décoré de framboises et fait un coulis en mixant framboises et sucre à servir avec le gâteau Une réussite légère !