Vous vous souvenez du gâteau mousseux de Laurence salomon?  eh bien, je l'ai servi en duo avec une mousse de framboises et n'ai entendu que des huuuum et des ahhhh:)

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Recette:
Pour la mousse on mixe 150g de framboises puis on passe au tamis. On mélange avec 1 brique de crème entière montée en chantilly et 2 blancs d'oeufs montés en neige et on réfrigére:) idéal en café gourmand!