Mousse de framboise pour une assiette de desserts toute légère!

Vous vous souvenez du gâteau mousseux de Laurence salomon?  eh bien, je l'ai servi en duo avec une mousse de framboises et n'ai entendu que des huuuum et des ahhhh:)

Recette:
Pour la mousse on mixe 150g de framboises puis on passe au tamis. On mélange avec 1 brique de crème entière montée en chantilly et 2 blancs d'oeufs montés en neige et on réfrigére:) idéal en café gourmand!

Comments

[Ia orana]

MMMMM !!!!!! Ca m'a l'air délicieux cette petite crème framboises !!!
Et super idée la marque de la fourchette dans le sucre glace ! A retenir, lol , hihihi !!

[ciorane]

Léger, fruité et si aérien, c'est un nuage de plaisir !

[marie]

Ca a l'air d'être très léger en bouche!

[valka]

Et si en plus ça ne fait pas culpabiliser, alors... :-)

[Géraldine]

olala ça a l'air ultra bon, autant la mousse que le gateau!=p