19 août 2009

Muffins à la pâte de spéculos

Les muffins c'est tellement facile à faire et pratique à transporter, je ne m'en lasse pas mais aime bien agrémenter la recette pour changer et la j'ai mis une CS de pâte et une CC de pâte de spéculos (Lotus) eh bien, c'est un régal! pour la recette des muffins, c'est ici
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17 août 2009

Salade de chou pointu aux raisins et à la mimolette!

Vous connaissez le chou pointu?, c'est super bon en salade agrémenté de dés de mimolette et de raisins secs! ça change pour les accompagnements de BBQ!
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21 juillet 2009

Un diner formidable pour souffler ses bougies!

Loulou s'est complètement laché, en manque de notoriété, de reconnaissance? en tout cas, il a beau eu dire à belle-maman que le frichti de la souris avait eu de l'influence sur sa présentation culinaire (notamment son entrée dimanche de saumon/pomme verte dans une coupe à glace: miam!), lui aussi s'est pris au jeu et a tout tenté pour être publié et aimé...mais surtout pour souffler mes bougies,ça a été un des plus beaux cadeaux....sans oublier les fabuleux repas de ma manman et belle maman! (Merci!) AAAhhhh l'amour! que d'amour... [Lire la suite]
20 juillet 2009

Soupe froide tomates/courgettes

HUuummm qu'elle est bonne cette soupe et appréciée en apéritif avec son petit goût de basilic: Recette:Pelez 2 gousses d'ail et les mettre avec un bouillon de légumes de 30cl et 2CS d'huile d'olive. Faites cuire pendant 15 à 20 min 2 courgettes et une boite de tomates pelées avant d'ajouter le bouillon et de mixer, ajouter ensuite 2CS d'huile d'olive quelques feuilles de basilic et du jus de citron!! à déguster froid!
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17 juillet 2009

Participation au concours de Chouya avec des madeleines fruits rouges

J'avais bien vu ce concours depuis un bout de temps et avait même dit à Chouya que je n'aurais probablement pas le temps de participer, mais hier en voyant la recette des cookies, j'ai eu envie de faire les mêmes pour une amie hospitalisée et ai pensé à mes tout nouveaux moules à madeleines pas encore inauguré, allez, hop, je cherche une recette de madeleine sur le blog de http://quidortdine.over-blog.com/ et me lance dans le concours en modifiant un ingrédient (pas seulement des groseilles mais un mélange de fruits rouges et pas de... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

Poulet à la broche parfumé au thym et ses potatoes!

Imaginez-vous Loulou et moi la bouche ouverte devant le four en suivant de la tête le mouvement du tourne broche, on en a salivé! vous comprendrez ci-dessous pourquoi: Il est beau, hein!!!Trop fière et tout aussi beau que son homologue de l'année dernière, par contre, ravie du tournebroche de mon tout nouveau four fraichment inauguré!=)Mes parents s'étant fait dévoré la bataille de volailles par un vilain petit animal, je me suis rabbatue sur un poulet label rouge bien dodu!Recette:Faites ramollir un gros morceaux de beurre et... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Tiramisu aux myrtilles d'Alsace!

HUUUUmmm qu'est ce que c'est bon le tiramisu, surtout celui aux fruits, mais j'avais envie de changer de celui la et avec de belles myrtilles en ai fait un festin de roi:) Recette:Faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre, ajoutez 250g de mascarpone et les 3 blancs montés en neige. Réservez quelques myrtilles pour la déco et écrasez le reste avec un peu d'armagnac (merci Line:) et trempez des biscuits à la cuillière dans ce mélange. Montez le tiramisu en alternant couche de biscuits, mytrilles et mascarpone, réservez au... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Taboulé de chou fleur!

Loulou n'aime pas le chou-fleur, je dirais même plus, l'odeur du gratin le dégoute et il n'est pas question qu'il en mange...manger en solo son gratin, c'est pas drôle, mais la je dois avouer que je suis fière de moi avec cette recette , Loulou a avoué "du chou fleur comme ça j'en mangerais tous les jours, c'est hyper bon" rolala, qu'est ce que j'étais fière! j'ai même plus aimer ne pas le blanchir comme ici, il garde tout son croquant Recette pour un saladier (idéal en accompagnement de BBQ!)Râper un chou fleur... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Présentation aux voisins avec des muffins aux abricots

Ca ne fait guère longtemps que nous habitons notre tout nouveau coin de paradis où pour l'instant, nous ne sommes que 2 familles à habiter...et personne n'avait osé faire le premier pas à part le bonjour de politesse...Alors, armée de mes plus beaux muffins aux abricots frais (ça aide quand même d'arriver avec des petites douceurs faites maison, si , si!!) j'ai pris le taureau par les cornes, heeeu, mes abricots par les noyaux plutôt et ai été me présenter à mes voisins: on ne sait jamais: imaginer que ma maison brule et que les... [Lire la suite]
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03 juillet 2009

Cheeeeese, c'est un cake!=)

Depuis le temps que j'en rêvais de ce cheesecake, eh bien, je ne suis pas déçue, c'est facile à faire et hyper hyper bon!!!Loulou a d'ailleurs fondu avec un moule en forme de coeur, spécial dédicace!=) Recette:Ecrasez un paquet de Tuc (ou tout autre biscuits apéro) avec un rouleau à patisserie, ajoutez 2 ou 3 cerneaux de noix et des graines de sésame. Ajoutez 40g de beurre mou et mélangez avec les doigts, étalez au fond du moule et appuyer avec la cuillière. Réservez au frais. Mélangez ensuite une boite de st moret avec 100g de... [Lire la suite]
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