Magrets aux groseilles et macaron de betterrave!

rd,Encore grâce à mes parents et de leur poulailler digne de ce nom, j'avais des magrets de canard dont je me demandais comment les agrémenter...des groseilles au congèl et hop, ni une ni deux: j'ai fait dorer rapidement les magrets à la poële (pas trop longtemps sinon la viande est dure) et j'ai fait revenir les groseilles dans un peu de beurre et de sucre avant d'en napper les magrets: un délice!

en accompagnement, un macaron de betterave cuite et son mélange de chèvre frais, noix et huile d'olive!

Voila des idées qui changent de l'ordinaire et qui j'espère vous donneront entière satisfaction!