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Le Frichti de la souris
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Le Frichti de la souris
Archives
28 mai 2008

Faites des beignets de fleurs d'acacia...c'est divin!!!

Faites des beignets de fleurs d'acacia...c'est divin!!!
Depuis plusieurs mois, je visite régulièrement les blogs de cuisine et avec l'arrivée des fleurs d'acacia, c'est décidé, à mon tour, je me lance! Un blog de plus dans la jungle de la toile me direz-vous, pour moi ce sera simplement l'occasion de partager...
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24 juillet 2008

Mes premiers yaourts!

Mes premiers yaourts!
Toujours à l'occasion de mon anniversaire (décidément j'ai été gâtée) j'ai eu droit à une yaourtière! N'achetant plus de yaourts du commerce depuis quelques mois pour plusieurs raisons, ces yaourts faits maison m'ont réconcilié et je suis bien décidé...
14 novembre 2008

Soupe de champignons aux noisettes grillées!

Soupe de champignons aux noisettes grillées!
Cette recette est une adaptation à la recette du superbe livre de Valérie Cupillard "Fêtes Bio" et c'est un régal, surtout en cette saison! Recette pour 6: Éplucher et émincer 500g de champignons de paris et les faire revenir dans de l'huile d'olive à...
6 juillet 2009

Présentation aux voisins avec des muffins aux abricots

Présentation aux voisins avec des muffins aux abricots
Ca ne fait guère longtemps que nous habitons notre tout nouveau coin de paradis où pour l'instant, nous ne sommes que 2 familles à habiter...et personne n'avait osé faire le premier pas à part le bonjour de politesse...Alors, armée de mes plus beaux muffins...
13 février 2009

Soupe de crocodile avec sa gauffre de patate douce

Soupe de crocodile avec sa gauffre de patate douce
Toujours dans mon soucis d'accompagner la soupe du soir d'un petit quelque chose, quelques courgettes, du fromage frais et des patates douces m'ont donné cette idée qui a été plus qu'appréciée:) Recette pour 2 gourmands: Couper en gros cubes 4 courgettes...
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10 octobre 2014

100 sablés et 80 cookies plus tard...

100 sablés et 80 cookies plus tard...
...mes petits cadeaux gourmands sont prêts avec un basique: des sablés, simple à faire et une base sure et une tuerie: des cookies avec beaucoup de beurre je vous l'accorde mais c'est pour ça qu'ils sont si bons! Alors si vous voulez des idées pour de...
21 décembre 2010

Préparation pour chocolat chaud aux épices et à la vanille

Préparation pour chocolat chaud aux épices et à la vanille
En cette période de fête, un cadeau gourmand prêt rapidement pour celles et ceux qui n’auraient pas encore finalisés toutes leurs emplettes J J’ai craqué en lisant les différentes possibilités sur le blog de Pascale et confirme que c’est facile, ça fait...
7 septembre 2009

Cupcakes salés à la ricotta et au saumon fumé!

 Cupcakes salés à la ricotta et au saumon fumé!
Huuuumm qu'ils étaient bons et parfaits pour ce pique nique dominical entouré de très bons amis à l'ombre sur un beau plaid et non loin d'un beau plan d'eau, quel moment agréable pour profiter de la douceur de l'été! Ces petits cupcales salés sont donc...
25 janvier 2011

Gâteau fromage blanc/framboises:)

Gâteau fromage blanc/framboises:)
Aujourd’hui, une recette trouvée qui « Qui dort dine » qui a fait succès : le gâteau de fromage blanc auquel j’ai ajouté des framboises par rapport à la recette originale. Recette de Chouya : Verser 2 yaourts dans un saladier, en se servant d'un pot vide...
29 novembre 2009

Picorer des endives au roquefort à l'heure du fromage!

Picorer des endives au roquefort à l'heure du fromage!
Pensez-vous déjà au menu du réveillon? que diriez-vous d'épater vos convives avec un plateau fromage amusant?si vous ne l'aviez pas compris, j'aime les choses qui sortent de l'ordinaire et suis toujours à la recherche de nouveautés et la,je crois que...
24 septembre 2010

Chou vert braisés aux lardons:)

Chou vert braisés aux lardons:)
Miam, que Loulou a bien cuisiné ce chou vert! Ca faisait longtemps que j'hésitais entre une bonne salade...mais l'été a été capricieux dernièrement à mon grand plaisir: c'était délicieux:) Recette pour 2 personnes: Faites revenir 100g les lardons. Une...
3 juin 2010

Soufflé de crozets aux chanterelles

Soufflé de crozets aux chanterelles
Pour changer un peu du sucré, une belle recette de crozets découverte au dos du paquet... Recette: Faire cuire 20 min les crozets à l'eau. Les mélanger avec des chanterelles, ajoutez 150 g de crème liquide, un peu de muscade et de poivre. Battre 3 jaunes...
8 novembre 2009

Belle brioche parfumée à la fève tonka:)

Belle brioche parfumée à la fève tonka:)
Une belle brioche faite à mes invités en accompagnement d'une toute aussi jolie salade de fruits: Recette à la MAP programme pâte: Mettre dans la cuve 225 ml de lait tiède,1 oeuf, 60g de beurre, 60g de sucre, 1CC de sel,420g de farine, 1CS de levain et...
2 septembre 2009

Vélo pour anniversaire sportif!

Vélo pour anniversaire sportif!
A l'occasion d'un anniversaire, Loulou et moi avons réalisé pour le plus grand plaisir du sportif en question un gâteau en forme de vélo, sacré challenge relevé! alors vous en pensez quoi? Pour les roues, Loulou a cuit des brownies et j'ai recouvert de...
13 novembre 2009

Cake aux canneberges de Pascale weeks=)

Cake aux canneberges de Pascale weeks=)
Découvert dans son livre cadeaux gourmands,ce cake me faisait de l'oeil et je n'ai pas été déçue:) Recette: Mettre 150gde canneberges à tremper 1/4 d'heure dans 10CL de jus de pommes.Préchauffer le four à 180°C.Mélanger 175g de beurre mou avec 100g de...
20 juillet 2009

Soupe froide tomates/courgettes

Soupe froide tomates/courgettes
HUuummm qu'elle est bonne cette soupe et appréciée en apéritif avec son petit goût de basilic: Recette:Pelez 2 gousses d'ail et les mettre avec un bouillon de légumes de 30cl et 2CS d'huile d'olive. Faites cuire pendant 15 à 20 min 2 courgettes et une...
29 mai 2009

Toujours dans la série apéro qui déchire!

Toujours dans la série apéro qui déchire!
Et toujours avec le blog de papilles et pupilles:) des sucettes de tomates cerises: un vrai délice et pas compliqué! regardez plutôt comme elles sont belles:) Alors pas compliqué: on fait un caramel (compliqué quand même en utilisant du sucre complet...
4 mars 2009

Galettes courgettes/flocon d'avoine

Galettes courgettes/flocon d'avoine
Voici une recette bien pratique mais que j'avais un peu oubliée au fond de mes placards, c'est super quand il ne reste plus que 2 courgettes dans le bac à légumes qui se battent en duel et qu'on ne sait pas quoi en faire! Recette pour 10 galettes: Râpez...
2 juin 2009

Ver'in surprise

Ver'in surprise
Alors la pour une surprise, c'en est une de taille: de la mousse de radis!:) si, si, je vous assure c'est bon et ça change du radis beurre! Bon, j'avoue que j'ai galéré sans blender, mais à force de couteau dans mon robot et de presse purée, je suis arrivée...
18 décembre 2008

Stollen rapide (en MAP) et hyper bon=)

Stollen rapide (en MAP) et hyper bon=)
Vous connaissez ce gâteau traditionnel? c'est extra et je me demandais bien pourquoi nous n'en mangions qu'aux périodes de Noël, probablement car avec tous ces fruits secs, on est calés!Voici donc mon 2ème stollen, le 1er ayant été engloutit trop rapidement!...
5 décembre 2008

Sablés salés aux olives et gruyère!!!

Sablés salés aux olives et gruyère!!!
A l'heure de l'apéro, c'est toujours la chasse aux bonnes idées qui changent de l'ordinaire et la je suis assez fière de moi je dois dire, ces petits sablés sont carrément à refaire! Recette à préparer la veille pour 6 personnes: Mélanger 125g de beurre,...
16 février 2009

Morteau briochée

Morteau briochée
C'est en allant rendre visite à ma chère soeur du côté du Jura que j'ai dévalisé une fromagerie et emporté dans mes valises une saucisse de morteau que j'ai voulu cuisiner pour une fois différemment de la fameuse cancoillotte/saucisse/pommes de terre....
9 février 2009

Gâteau d'anniversaire en cupcakes à la confiture de framboise:)

Gâteau d'anniversaire en cupcakes à la confiture de framboise:)
Eh oui, moi aussi j'ai craqué à la tendance des cupcakes et j'avoue ne pas être déçue autant par la facilité de la recette, son formidable moelleux et la présentation qui fait son effet: alors vous aussi lancez-vous! Je cherche toujours à réaliser des...
28 janvier 2009

Tatin banane à tomber!

Tatin banane à tomber!
Y'a une première à tout et les tartes tatin, je trouvais ça bien compliqué, une tarte renversée? en plus il faut réussir le caramel..bon, je me suis lancée car je voulais utiliser ces bananes qui m'avaient déjà conquises pour mes yaourts et je l'avoue:...
30 janvier 2009

Apéro sooo chic: comté/pâte de coing

Apéro sooo chic: comté/pâte de coing
Voici un apéro réalisé pour Noël que je n'avais pas pris le temps de photographier! Tout simple, mais les saveurs étonnent et peu de personnes ont su me dire ce qu'était cette pâte! je l'ai trouvé en épicerie fine! En tout cas, une chose est sure, ça...
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