Articles populaires – Le Frichti de la souris

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Des barres de céréales aux baies de Goji et au chocolat!

Un petit coup de mou? une barre de céréale et ça repart!! Elles sont bien pratiques en cas de fringale et c'est tellement simple et rapide à faire qu'on aurait tort de s'en priver, alors à vos fourneaux! Recette pour une douzaine de barres: Faire fondre...

Posté par frichtidelasouri à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baie de goji, barres céréales, flocons d'avoine

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4 janvier 2015

Bûche chocolat/marrons

Le marrons sous toute ses formes: j'adore, alors cette buche est un vrai régal pour mes papilles: simple et qui fait de l'effet! Préparer une génoise en mélangeant 5 jaunes d'oeufs avec 140g de sucre, ajouter 130g de farine, 1cc de levure chimique et...

Posté par frichtidelasouri à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, chocolat blanc, buche

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25 avril 2014

Salade printanière

Salut la compagnie! Un recette rapide, toute simple, fraiche et colorée pour fêter le printemps. Les asperges sont blanchies (3min dans de l'eau bouillante) et déposées sur un lit de mélange du jardin: roquette, mâche, épinards, feuilles de chêne et une...

Posté par frichtidelasouri à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, fraises, ail des ours

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2 novembre 2009

Douceurs à faire peur!

J'adore Halloween où toutes les belles couleurs d'automne se mèlent et où apparaissent toutes ces sorcières et autres monstres:) j'aime encore plus cuisiner ludique à cette occasion: voyez plutôt: Les doigts de sorcière (ok, j'ai pas réussit à faire du...

Posté par frichtidelasouri à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, halloween, noix de coco

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14 octobre 2009

Moelleux de courgettes à la brousse sauce tomate/balsamique

Qu'ils ont été appréciés et dégustés rapidement ces petits moelleux tout légers, une bonne idée pour liquider les grosses courgettes! Recette pour 5 gourmands:Râper une grosse courgette et la laisser dégorger avec du sel toute la nuit.Fouettez 4 oeufs,...

Posté par frichtidelasouri à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, brousse, courgettes

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2 octobre 2009

Le superbe gâteau de Laurence Salomon!

Je l'avais déjà vu sur les blogs et j'avais lu tellement de beaux commentaires à son sujet que hier soir me semblait le meilleur moment pour gouter à ce petit carré de paradis tellement léger! C'est un formidable remonte-moral dans les moments où tout...

Posté par frichtidelasouri à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amandes blanche, chocolat, confiture de mirabelles

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21 septembre 2009

Stracciatela maison!

Merci à tous pour vos gentils commentaires concernant l'interview sur le site de 750gr et comme je le disais, je suis une chocoaddict mais il n'y a pas trop de chocolat sur mon blog, c'est chose faite avec cette recette! Huuuum que c'était bon et rapide!...

Posté par frichtidelasouri à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromage blanc, sucre vanillé

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16 mars 2009

Le tour du monde en 232 recettes: direction le Laos:)

Quand Mamzelle Gwen du blog http://lespetiteschozesbio.over-blog.com/article-28006020.html a lancé son jeu du tour du monde en 232 recettes, l'idée ma tout de suite séduite, moi grande voyageuse et rêveuse, j'ai envoyé ma participation pour me retrouver...

Posté par frichtidelasouri à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haricots, papaye

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27 février 2009

Gauffre de pommes de terre au saumon fumé et sa chantilly citronnée:)

HUUUMMM que c'est bon, et pour faire plaisir à Chouya qui avait aimé la gauffre de patates douce et à Chrisitine qui m'avait demandé cette recette il y a fort longtemps, voici la préparation à suivre pour épater ses invités et se régaler:) Recette pour...

Posté par frichtidelasouri à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gauffres, pommes de terre, saumon

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25 février 2009

Soupe de lentilles corail

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé cette soupe tout droit tiré du blog de Goosto qui s'est révélée être délicieuse! Recette: Dans une casserole, faire revenir 1 oignon et 2 carottes coupées en rondelles.Ajoutez de l'ail, du curcuma et 350g de lentilles...

Posté par frichtidelasouri à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, curcuma, lentilles corail carottes

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20 octobre 2008

Chou-rouge aux marrons!

j'adore le chou rouge chaud, c'est un de mes plaisirs! Recette pour 4 gourmands: Faire revenir un oignon, ajoutez 2 pommes coupées en tranche et soupoudrez de cannelle,puis réservez. Mettre le chou rouge découpé à cuire avec 1 verre d'eau pendant 10 min...

Posté par frichtidelasouri à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, chou-rouge, marron

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26 septembre 2008

Magrets aux groseilles et macaron de betterrave!

rd, Encore grâce à mes parents et de leur poulailler digne de ce nom, j'avais des magrets de canard dont je me demandais comment les agrémenter...des groseilles au congèl et hop, ni une ni deux: j'ai fait dorer rapidement les magrets à la poële (pas trop...

Posté par frichtidelasouri à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, groseilles, magrets de canard

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19 septembre 2008

A l'attaque des pommes au four!

Voici venue la saison des pommes et quoi de plus simple qu'une pomme au four en dessert? On creuse juste une cavité (pour ma part avec une cuillère parisienne, c'est rapide) et on verse du sucre et hop au four pour 30-40min! Pour changer des habitudes,...

Posté par frichtidelasouri à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes, sirop d'érable

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10 juillet 2008

Chaussons salés!

ha Non, Non, ce ne sont pas des boîtes à dentiers mais bien des moules à chaussons qui s'avèrent très pratiques! on découpe un rond de pâte feuillettée qu"on met à plat, on y insère une farce, on referme et la on obtient un beau chausson! J'ai aussi un...

Posté par frichtidelasouri à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, champignons, chaussons

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16 juillet 2008

Bricks au thon et fraises en jardinière!!

feui J'adore les feuilles de bricks et en ai toujours dans mon réfrigérateur, je les trouve plus lègères qu'une pâte feuillettée, rapide et facile à cuisiner et hier soir devant un frigo bien vide, j'ai concocté une farce à base de thon pour 20 samosas:...

Posté par frichtidelasouri à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, feuilles de brick, tomates pelées

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18 novembre 2014

Cupcake intense au chocolat

Quelle tuerie ces cupcakes! ça faisait longtemps que je cherchais à ma rapprocher des recettes américaines mais le beurre ne m'a pas séduit; ici, il est remplacé par du mascarpone: un régal! Remplir de caissettes 2 moules à muffins (soit 12 au total)...

Posté par frichtidelasouri à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat, Cupcakes

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17 décembre 2014

Soupe de patates douces curry/coco

Un vrai régal cette soupe, servie dans une verrine pour un apéritif, mes invités en ont redemandé! Faire fondre dans une poele un oignon avec un peu d'huile, ajoutez 2 gousses d'ail écrasés, 1cs de curry et 2 grosses patates douces coupées en cubes. Versez...

Posté par frichtidelasouri à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, patate douce, curry

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19 avril 2014

Le frichti: c'est reparti!!!

Bonjour! J'espère que vous avez bien profité de ce beau week-end de Pâques! Je sais ce que vous vous dites: "elle était où la souris"??? eh bien, figurez-vous qu'avec moins de temps que j'en avais quand j'ai commencé ce blog, j'ai petit à petit perdue...

Posté par frichtidelasouri à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vosges, gastronomique, hotel

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10 novembre 2010

Cookies au beurre de cacahuète

Hmmm qu'est ce que j'ai bavé devant cette recette, c'était une réussite:) Mélanger 65g de beurre ramolli avec 65g de beurre de cacahuètes. Ajoutez 105g de sucre et 90g de cassonade, 1 peuf, 1CS d’extrait de vanille, 215g de farine, 1CS de levure et 180g...

Posté par frichtidelasouri à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, beurre de cacahuètes

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18 mai 2014

Restaurant Sud-Américain à Luxembourg ville

Buenos dias!!! Aujourd'hui dans la catégorie "Bons Plans", un resto plein de soleil pour déguster des plats mexicains, péruviens et argentins: le Daïwelskichen à Luxembourg ville. Pour moi (cf photo 1 ci-dessous): une flauta encantada: viande argentine...

Posté par frichtidelasouri à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, entrecôte, mexicains

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22 août 2008

Pour changer des cornets de glace: des cornets salés de rillettes de thon!

Armées de cones métalliques, j'ai réalisé une petite entrée sympathique qui sort de l'ordinaire car on accomode les cornets de pâte feuillettée de mélange salé! Bon, j'avoue que mon premier essai a été plus que raté (brûlé et indémoulable), il y a quand...

Posté par frichtidelasouri à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, cornets, fromage frais

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26 octobre 2009

Sablés comté/pavot pour l'apéro!

Trouvé dans le livre "cadeaux gourmands" j'ai realisé ces petits gâteaux apéros qui ont été DEVORES!! Recette:Faire une pâte sablée avec 80g de farine, 20g de poudre d'amandes, 80g de beurre mou, 100g de comté et 1 jaune d'oeuf. Etalez au rouleau et découpez...

Posté par frichtidelasouri à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, pavot

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24 septembre 2008

Petit dèj sacré du dimanche matin!

Le p'tit déj du dimanche matin est sacré chez nous: on se lève tard et on se prépare la veille un menu digne de ce nom pour savourer le réveil, et au menu cette fois-ci: des pancakes! j'adore la texture épaisse et légère et ne me lasse pas de les déguster...

Posté par frichtidelasouri à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, pancakes

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18 juin 2014

C'est le temps des cerises!!!

Et quoi de mieux qu'un clafoutis? c'est un vrai délice tiède et sonne officiellement le début de l'été!!! Mélanger 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 5 cuillières à soupe de farine, 5 cuillière à soupe de sucre, 25cl de lait, 60g de beurre mou, et 1 cuillière...

Posté par frichtidelasouri à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises pâte de pistache, clafoutis

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25 mai 2009

Crumble de rhubarbe en cocottes pour épater ses invités!

C'est sur le site de Aurablue que l'idée du dessert pour mes invités de ce week-end m'est apparue comme une évidence: un délicieux et fondant crumble de rhubarbe et je dois avouer que personne n'a été déçu! Pour l'occasion, je l'avais présenté dans des...

Posté par frichtidelasouri à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, crumble

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