Articles populaires – Le Frichti de la souris

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Des palmiers salés!

Pour clore ce très beau week-end ensoleillé, j'avais envie de feuilletée et de salade, j'ai donc réalisé la recette de Cléa et en ai fait un véritable plat aux saveurs méditerranéennes, rapide et succulent:) Recette pour 2 personnes: Mixer 50g de tomates...

Posté par frichtidelasouri à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, palmiers, pignon de pain, tomates séchées

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13 janvier 2015

Ramin/hoggei

Un gateau qui fait maintenant tradition dans la famille pour les fêtes de fin d'annee et qui ressemble à une brioche aux fruits secs: le Ramin ou hoggei en Alsace. Couper 400g de fruits secs (figues, abricots, raisins secs, canneberges, noix, dattes....)...

Posté par frichtidelasouri à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, figues, raisins secs, abricots

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29 avril 2015

Granola craquant!!!

Vive les petits-déj sains et gourmands qui calent jusque 11h30!!! J'avais déjà testé le granola et publié une recette ici et cette nouvelle tentative est plus que fructueuse: Mélanger 280g de mélange de flocons de céréales (ici, blé, orge, millet, riz...

Posté par frichtidelasouri à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amandes entières, cranberries, granola

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2 mars 2009

Cake parfait pour le goûter:)

Ce cake est parfait pour le goûter et encore plus en rentrant congelé de la froideur hivernale:) Recette: Mélanger 3 oeufs avec 170g de sucre, 180g de farine, et 150g de beurre fondu. Incorporez 2CS de levain, 2 grosses pommes râpées , cannelle, une poignée...

Posté par frichtidelasouri à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes, raisins secs, cake

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12 novembre 2008

salade de fruits qui sent bon Noël!

Qu'est ce qu'on s'est régalé avec cette salade de fruits qui n'est pourtant qu'un mélange de fruits, mais c'est le sirop qui est délicieux et le mélange frais après un bon repas! Recette pour 4 personnes: Coupez dans la longueur 4 dattes, 4 figues séchées,...

Posté par frichtidelasouri à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuète, dattes, figues, orange

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29 août 2008

Flan de légumes ou comment utiliser les légumes du jardin!

C'est le temps des courgettes énormes, des petits pois à écosser, des haricots à récolter et de retour à la maison avant autant de légumes: que faire? l'embarras du choix, mais la c'est le trou noir...alors on coupe, on mélange, hop dans un moule à cake...

Posté par frichtidelasouri à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, flan, petits pois, poivrons

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12 octobre 2009

Cheesecake agar-agar de cléa:)

Depuis le temps que je le reluque ce cheesecake, il me faisait de l'oeil et ça a été sa fête hier soir, pas déçue du résultat:) Recette adaptée:Mixer 200g de gressins au sésame avec 90g de beurre et étaler ce mélanger avec le dos d'une grosse cuillière...

Posté par frichtidelasouri à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, fromage blanc, Gressins, sesame

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10 janvier 2010

Muffins de l'hiver

Pour ce premier billet de l'année, j'ai voulu vous offrir une petite douceur à déguster de bon matin pour démarrer plein d'énergie et affronter la neige! voyez plutôt: Recette: Mélanger au robot 125g de sucre, 125g de farine, 125g de beurre. Ajoutez 2...

Posté par frichtidelasouri à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, noisettes, muffins, abricots

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1 juillet 2009

Salade colorée à la vinaigrette sucrée

Voici une salade vite fait à manger à l'ombre! J'ai toujours entendu dire que d'avoir plusieurs couleurs dans son assiette contribuait à manger équilibré et bien la c'est vraiment le cas! Recette: A l'aide d'une cuillière parisienne découpez des boules...

Posté par frichtidelasouri à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastèque, avocat, pamplemousse, melon

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23 mars 2009

Couscous sucré!

Vous allez rire, mais j'ai vu cette recette dans un magazine dans la salle d'attente de mon ophtalmo et au lieu d'arracher la page (ok, je l'aurais fait, mais y'avait trop de monde la) j'ai recopié ça dans mon agenda et cette recette m'a vraiment attiré,...

Posté par frichtidelasouri à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon de pain, couscous, grenade, pistaches

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28 octobre 2009

SALON DU BLOG CULINAIRE et Pesto rouge pour l'apéro!

OYEZ OYEZ: le SALON DU BLOG CULINAIRE a bientôt lieu et même si je n'ai pas participé à la première édition l'année dernière je suis impatiente et ravie de pouvoir me rattraper et rencontrer bientôt mes acolytes internautes bloggueuses culinaires! Qui...

Posté par frichtidelasouri à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, pignon de pin, ail

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16 juin 2008

Pour se remettre des émotions du vendredi 13!

Superstitieuse moi? j'ai juste eu de la chance....de ne pas faire plus de dégâts alors que ma gazinière s'était éteinte et que j'ai rallumé trop tôt...brûlures 1er degré aux avants bras et beaucoup moins de sourcils!! Allez, je vous rassure, plus de peur...

Posté par frichtidelasouri à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de riz, purée d'amandes blanche, thon

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30 juillet 2008

Courgettes farcies pour vider le frigo!

En ces moments de préparation de départ en vacances, je cherche à vider mon frigo et me demandait comment utiliser toutes ces courgettes du jardin? Il me reste du chèvre et des tomates à finir, allez, c'est partit: On coupe les courgettes dans le sens...

Posté par frichtidelasouri à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, fromage de chèvre

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31 août 2008

Carpaccio fleuri tomates/kiwi!

Voici une recette que j'avais envie de poster depuis un petit moment: le mélange tomates/kiwi est surprenant et savoureux: n'oublions pas que la tomate est un fruit! Je marie donc ces deux fruits avec des fleurs de bourrache totalement comestibles et...

Posté par frichtidelasouri à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fleur de bourrache, kiwi

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18 mars 2009

Quiche stylée en muffins!

Une quiche lardons/oeufs/fromage, quoi de plus banal, mais quoi de meilleur? Après un essai réussit des cupcakes, j'ai voulu réutiliser ces empreintes à muffins pour confectionner un pique-nique digne de ce nom, bien utile et apprécié pendant une pause...

Posté par frichtidelasouri à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lardons, muffins

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24 décembre 2014

Cupcakes de noël!

Parés de décors de noël, ce cupcake vous plonge tout de suite dans l'ambiance! Fouettez 2 oeufs avec 150g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 70g de beurre, 1cc de levure, 1cs d'épices à pain d'épices, 250g de farine et 15ml de lait....

Posté par frichtidelasouri à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, Cupcakes, fromage blanc

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23 novembre 2014

Verrine de tiramisu aux fruits rouges

Un dessert rapide et très apprécié! Montez 2 blancs en neige. Dans un saladier mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 75g de sucre et 250 de mascarpone. Y ajouter les blancs délicatement. Cassez grossièrement 100g de spéculoos. Dans des verrines: mettre une couche...

Posté par frichtidelasouri à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fruits rouges, speculoos

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19 novembre 2010

Muffins chocolat/beurre de cacahuète

En ce moment, je raffole de beurre de cacahuète et ça tombe bien avec cette recette facile et trop bonne:) Pour une dizaine de muffins: Faites fondre au bain marie une plaque de chocolat avec 200g de beurre. Mélanger 4 oeufs, 1CS de farine, 80g de sucre...

Posté par frichtidelasouri à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolatorange, muffins, beurre de cacahuètes

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3 septembre 2010

Ma première panna cotta: framboise-pistache!

Après les apéros, les desserts, c'est vrai qu'on ne se nourrit pas beaucoup en été! Ca faisait longtemps que je voulais essayer les panna cottas et je dois avouer que c'est tellement simple que je me demande pourquoi j'ai attendu aussi longtemps:) Recette...

Posté par frichtidelasouri à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte de pistache, panna cotta

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20 août 2010

Gaspacho pastèque/tomates pour faire revenir l'été

Afin de retenter l'été qui se fait timide en ce moment, un petit apéro-verrine gorgée de soleil et rafraichissante qui fait durer le plaisir avant la rentrée que j'ai découvert dans "L'atelier bio": Recette: Au mixer faire tourner une tranche de pastèque,...

Posté par frichtidelasouri à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pastèque, gaspacho

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30 janvier 2011

Makis

J'AI REUSSIT!!! Après une première tentative infructueuse, j'ai réussit à enfin faire des makis dignes de ce nom, en partit grâce à ma soeur....tout commence lors d'un diner pour lequel ma soeur m'apporte de superbes makis qui m'ont redonné envie de tenter...

Posté par frichtidelasouri à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, saumon, sushis

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15 juillet 2009

Poulet à la broche parfumé au thym et ses potatoes!

Imaginez-vous Loulou et moi la bouche ouverte devant le four en suivant de la tête le mouvement du tourne broche, on en a salivé! vous comprendrez ci-dessous pourquoi: Il est beau, hein!!!Trop fière et tout aussi beau que son homologue de l'année dernière,...

Posté par frichtidelasouri à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, thym

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14 décembre 2009

Mon beau sapin gourmand

Un sapin qui change cette année, ça vous dit? allez, suivez le guide: On commence par des coeurs en pain d'épices ou des sablés rose: Recette: Fouettez 100g de beurre ramolli avec 150g de sucre. Incorporez 1 oeuf et 2CS de mélange spécial pain d'épice.t...

Posté par frichtidelasouri à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, sablés, manalas

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5 novembre 2010

Crumble d'épinards au fromage frais

Ca ferrait aimer les épinards aux plus récalcitrants:) Faire suer 500g d’épinards dans une casserole avec un peu de beurre. Mélanger 250g de fromage frais avec 1CS de pignon de pain et ajouter aux épinards une fois froids. Faire un crumble avec 100g de...

Posté par frichtidelasouri à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, crumble, epinards

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22 octobre 2010

Risotto de morbier aux noisettes

Que c'est bon le risotto...et la encore plus avec desz produits de notre belle région: un délice! Recette: Faites blondir un oignon dans une cocotte avec un peu de beurre, ajoutez 300g de riz rond et mélanger jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez...

Posté par frichtidelasouri à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, morbier, risotto

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