Articles populaires – Le Frichti de la souris

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Sushis de concombre au fromage de chèvre

Toujours pour l'apéro car on aime prolonger ces moments en été, une recette simple et rafraichissante qui plait à tout le monde adapté de ma copine chouya "Qui dort dine": Recette Le plus dur est de prélever à l'économe des bandes de concombre, pour cela,...

Posté par frichtidelasouri à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, concombre, sushis

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21 février 2010

Le frichti sort de sa période d'hibernation:)

La souris du frichti a bien hiberné dernièrement à son grand désarroi...par faute de temps.. mais que je suis contente en écrivant ce billet de vous retrouver enfin, de retrouver ma cuisine, mes envies, mes repères....On se se quitte pour mieux se retrouver...

Posté par frichtidelasouri à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, muffins, cranberries

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4 septembre 2009

Yaourt de brebis aux prunes fondantes

Hummm qu'elles sont bonnes les prunes d'Alsace, c'est la saison et elles sont vraiment bon marché, alors on en profite et avant que Loulou ait tout mangé, on se dépêche de concocter un dessert de semaine, rapide et sain! Recette pour 2 personnes: Mélanger...

Posté par frichtidelasouri à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, prunes, yaourt de brebis

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2 décembre 2009

Roulés de dinde aux airelles purée de patates douces!

Pour faire honneur à Thanksgiving et sans vouloir faire une farce qui me paraissait compliquée,j'ai réalisée un repas rapide et apprécié:) Recette:Etalez de la confiture d'airelles sur les escalopes de dinde. Les maintenir avec du fil de cuisson sur toute...

Posté par frichtidelasouri à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, patate douce, airelles

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4 décembre 2009

Sushi de saumon à la pomme granny

Je ne mange pas vraiment la pomme granny seule mais la trouve délicieuse dans les préparation pour son côté acidulée et sa fraicheur et elle se marie ici parfaitement avec le fumé du saumon: Recette:Coupez en petits dés une pomme granny en conservant...

Posté par frichtidelasouri à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, saumon fumé, faiselle

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31 août 2009

Une pièce montée de cupcakes pour un bel anniversaire:)

A l'occasion d'un anniversaire, j'ai réalisé des cupcakes chocolat/pistaches et doit avouer que le moelleux du mascarpone et le croustillant des pistaches m'ont séduit! Recette pour 15 cupcakes: Dans le bol du robot avec le mélangeur pétrin: mélanger...

Posté par frichtidelasouri à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, pistaches

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24 août 2009

Soupe en verrines pour apéro flashy!

Réaliser une entrée qui s'accorde aux couleurs de sa cuisine, sacré défi hein? ben regardez comme ça se marie bien: Non, non, je n'ai pas mis dans ces petits verres mes restes de peintures, mais un légume bien colorant: de la betterave:) Recette: Mixer...

Posté par frichtidelasouri à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, betterave, pistaches

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9 octobre 2009

Dip à la mimolette

Pour l'apéro, j'aime les dips où l'on peut tremper légumes, chips de mais ou pita; lassée des dips de fromage blanc en ce moment (y'a des passades) je me suis essayée au dip à la mimolette et nous n'avons pas été déçus!:) Recette:Faire revenir un oignon...

Posté par frichtidelasouri à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mimolette, chips au mais

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21 août 2009

Pâtes aux brocolis et tomates: un de mes plats préférés!

Je vous fais partager aujourd'hui un de mes plats préférés, Loulou m'a avoué avoir gouté à ce plat il y a déjà 5 ans (lors de mes tout débuts culinaires) donc, c'est un must du blog, d'autant plus que c'est assez rapide et surtout le brocoli que j'adore...

Posté par frichtidelasouri à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, brocolis

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8 juin 2009

Fête des mamans et resto!

J'ai pour la fête des mamans concocté un repas digne de ce nom et poste aujourd'hui le dessert (je sais, je commence par la fin) et déroulerai dans les prochains jours les autres plats de ce repas!J'avais dans l'idée de réaliser un gâteau en forme de...

Posté par frichtidelasouri à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, poires

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17 juillet 2009

Participation au concours de Chouya avec des madeleines fruits rouges

J'avais bien vu ce concours depuis un bout de temps et avait même dit à Chouya que je n'aurais probablement pas le temps de participer, mais hier en voyant la recette des cookies, j'ai eu envie de faire les mêmes pour une amie hospitalisée et ai pensé...

Posté par frichtidelasouri à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fruits rouges, madeleines

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15 juin 2009

Pizza à la MAP maison!!

C'est marrant, je n'y pense pas souvent à faire des pizzas et je n'en achète que très rarement (sauf quand Loulou est en déplacement, j'avoue que j'aime me retrouver seule avec ma pizza devant une comédie romantique, j'avoue:!) Pourtant c'est odieusement...

Posté par frichtidelasouri à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, munster, pizza

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10 juillet 2009

Tiramisu aux myrtilles d'Alsace!

HUUUUmmm qu'est ce que c'est bon le tiramisu, surtout celui aux fruits, mais j'avais envie de changer de celui la et avec de belles myrtilles en ai fait un festin de roi:) Recette: Faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre, ajoutez 250g de mascarpone...

Posté par frichtidelasouri à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuits à la cuillière, myrtilles

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6 mars 2009

Verrine radis/tzatziki et tuc!

Faciles et rapides à préparer, ces petites verrines ont été parfaites mercredi soir pour un début de soirée entre filles tout en légéreté (et il en fallait pour commencer car ensuite, j'avais fait un mont d'or au four!) Pour le montage; un radis par verrine...

Posté par frichtidelasouri à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tzatziki, radis, tuc

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10 juin 2009

Soupe d'asperges froides et son glaçon de vinaigre balsamique/fraise

Toujours pour la fête des mamans, voici l'entrée que j'avais préparé, tout droit tiré de l'Atelier Bio, un succés! Recette (adaptée à ma sauce)Mixer 2 bocaux d'asperges vertes, ajouter du sel et du poivre et du lait de riz et hop direction le frigo. On...

Posté par frichtidelasouri à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, balsamique, fraises

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14 janvier 2009

Poivrons farçis!

J'adore utiliser des contenants qui se mange et les poivrons se mélange ici bien avec le riz et apporte la touche de légume pour un repas du soir! C'est coloré, rapide et sain mais on y pense pas tout le temps! Je ne vous poste pas la recette, vous pouvez...

Posté par frichtidelasouri à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, riz, sauce tomate

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27 mai 2009

Apéros rigolos pour été décontracté:)

Pour commencer, une autre forme pour la recette du pain épis, cette fois ci divisée par deux en quantité et en forme de marguerite: toujours aussi bon:) Voici donc l'objet de mon billet de ce jour: des apéros frais et d'été qui rime bien avec BBQ, repas...

Posté par frichtidelasouri à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, fromage frais, sésame

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20 mai 2009

Cake au miel et aux raisins

Grande fan de Scally, je consulte régulièrement son blog et ai même fait l'acquisition il y a quelques temps de son formidable ouvrage "cadeaux gourmands" où j'ai craqué pour son cake, adapté à ma sauce! je l'ai fait hier et à deux, il a déjà diminué...

Posté par frichtidelasouri à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, cake, miel

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30 mars 2009

CAKE AUX 3 COULEURS!!!

Comment faire pour réchauffer une journée pluvieuse d'hiver de printemps alors que l'on doit passer la sous-couche dans une maison non chauffée? défi relevé avec ce cake aux trois couleurs et aux saveurs printanières! Bon, ok, vous ne voyez pas beaucoup...

Posté par frichtidelasouri à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, tomates séchées, poivrons

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18 juin 2008

Une bonne excuse pour une grosse part de gâteau!

Et des excuses nous en avions hier soir: digérer la défaite des bleus et surtout fêter l'anniversaire d'une amie pour laquelle j'avais confectionné un tiramisu à la framboise tout simple, rapide et délicieux! Recette: Placer des boudoirs au fond d'un...

Posté par frichtidelasouri à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mascarpone, tiramisu

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27 juin 2008

Petits apéros rigolos!

Pour fêter le retour du soleil et prévoir un week-end sous la tonnelle; voici des amuse-gueule qui changent des traditionnelles cacahuètes, rapides et frais! Piquez de la fêta et un bout de pastèque et le tour est joué; c'est très frais et vous pourrez...

Posté par frichtidelasouri à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, féta, pastèque

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13 octobre 2008

Verrines Lentilles/carottes!

J'adore la salade de lentilles et présentée dans des verrines, ça a éblouit mon invité! Recette pour 4 personnes: Cuire 1 verre de lentilles dans 4 verres d'eau pendant 20 min , cuire une carotte, émincer une échalotes et réaliser une vinaigrette relevée...

Posté par frichtidelasouri à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lentilles, verrines

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6 octobre 2008

Le guacamole de la mer!

Le guacamole, tout le monde connaît, cette purée d'avocat et d'épices est devenue un must de l'apéro et tout le monde l'apprécie! A l'occasion justement d'un apéritif en famille, j'ai suivit la recette de Cléa pour changer du traditionnel et du même coup...

Posté par frichtidelasouri à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, algues, avocat

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3 juillet 2008

Roulade d'aubergine au fromage de brebis

Après une cueillette de fraises dans une exploitation en libre service, j'ai rêvé à une superbe chantilly pour les accompagner et en faire un dessert simple et divin, donc me voila à faire la queue dans un petit supermarché après mon travail avec mon...

Posté par frichtidelasouri à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, fromage de brebis, graines germées

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17 juin 2008

Dés de rhubarbe/pomme à l'agar agar

Une amie m'a gentillement donné de la rhubarbe et à part la tarte de base, je n'avais pas trop d'idées jusqu'à ce que je pense à la fameuse "jelly" anglaise que j'ai adapté ici avec de l'agar agar pour le plaisir des yeux mais pas seulement: les carrés...

Posté par frichtidelasouri à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, pomme, rhubarbe

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