09 novembre 2009

Mascarpistou de Cléa ou un dips qui change:)

Vu chez Cléa, le résultat est gouteux et la préparation simplissime:) Recette:Mélanger 100g de mascarpone avec 3CS de pistou et 4 tomates séchées hachées finement:VOILA!
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28 octobre 2009

SALON DU BLOG CULINAIRE et Pesto rouge pour l'apéro!

OYEZ OYEZ: le SALON DU BLOG CULINAIRE a bientôt lieu et même si je n'ai pas participé à la première édition l'année dernière je suis impatiente et ravie de pouvoir me rattraper et rencontrer bientôt mes acolytes internautes bloggueuses culinaires! Qui vient? et qui voudrait faire du covoiturage? 'j'habite dans le 90?! La recette d'aujourdhui est centrée sur  le même apéro que le précédent billet (et je n'étais qu'invitée, ils ont été gâtés, hein?!) voici une tartinade qui change: Recette:Mixer un bocal de tomates... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Un diner formidable pour souffler ses bougies!

Loulou s'est complètement laché, en manque de notoriété, de reconnaissance? en tout cas, il a beau eu dire à belle-maman que le frichti de la souris avait eu de l'influence sur sa présentation culinaire (notamment son entrée dimanche de saumon/pomme verte dans une coupe à glace: miam!), lui aussi s'est pris au jeu et a tout tenté pour être publié et aimé...mais surtout pour souffler mes bougies,ça a été un des plus beaux cadeaux....sans oublier les fabuleux repas de ma manman et belle maman! (Merci!) AAAhhhh l'amour! que d'amour... [Lire la suite]
12 juin 2009

Rougets sur lit de polenta, pancetta grillée et tomates séchées

Rien que le titre fait envie, vous ne trouvez pas? toujours dans la saga fête des mamans, voici le plat principal que j'avais préparé selon la recette de Pascale Recette:La veille préparer la polenta suivant les indications du paquet (au début je ne la réussissait pas du tout mais maintenant, je suis les indications à la lettre et c'est parfait) et l'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Le jour même: découper des carrés de polenta et les faire griller à la poêle pendant 5 min. Au four faire griller 2 tranches... [Lire la suite]
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30 mars 2009

CAKE AUX 3 COULEURS!!!

Comment faire pour réchauffer une journée pluvieuse d'hiver de printemps alors que l'on doit passer la sous-couche dans une maison non chauffée? défi relevé avec ce cake aux trois couleurs et aux saveurs printanières! Bon, ok, vous ne voyez pas beaucoup le rouge qui est de la tomate séchée mais le goût était bien présent pour mes ouvriers volontaires! Ce cake est moelleux à souhait et parfait accompagné de salades!Recette:Mélangez 3 oeufs; 150g de farine et 1CS de levain. Ajoutez 5cl d'huile d'olive, 12.5cl de lait de riz et... [Lire la suite]
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22 septembre 2008

Conglichies farcies à tomber!

Dès la sortie d'Atelier Bio, je n'ai pu m'empêcher de commander ce superbe livre avec des recettes inventives et simples par saison et des photos incroyables (faudrait d'ailleurs que je prenne des cours!), et je ne résiste pas à vous parler de cette recette de conglichies farcies! Bon, j'avoue: j'adore les pâtes mais cette recette est bien pour 2, plus longue pour plus de personnes car il faut s'amuser à farcir chaque conglichies! par contre, les ingrédients à utiliser passent inaperçu et j'ai réussit à faire aimer le tofu à Loulou... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Des palmiers salés!

Pour clore ce très beau week-end ensoleillé, j'avais envie de feuilletée et de salade, j'ai donc réalisé la recette de Cléa et en ai fait un véritable plat aux saveurs méditerranéennes, rapide et succulent:) Recette pour 2 personnes:Mixer 50g de tomates séchées (ici fait maison par ma maman=), 50g de pignon de pain; 30g de câpres, une tranche de pain de mie, un ail et 2 CS d'huile des tomates Étaler le mélange sur une pâte feuilleté et rouler la pâte du bord jusqu'au milieu, couper en tranche et faite cuire 20 min avant de... [Lire la suite]
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