17 septembre 2010

Muffins banane-amande au sirop d'érable

Je suis toujours en recherche vers le milieu d'après-midi en week-end d'un gouter sympa et surtout rapide, car évidemment, pour le 4 heures, je m'y prend souvent à la dernière minute:) En piochant dans "750g de plaisir muffins", j'ai réalisé la recette de Marie adaptée à ma sauce: un régal! Recette:Mélangez 3CS de sucre avec 5CS de farine, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 40g de beurre fondu, 1 yaourt, 1 banane coupée en petits dés et des amandes entières caramélisées au sirop d'érable.Remplissez les moules à muffins... [Lire la suite]
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21 février 2010

Le frichti sort de sa période d'hibernation:)

La souris du frichti a bien hiberné dernièrement à son grand désarroi...par faute de temps.. mais que je suis contente en écrivant ce billet de vous retrouver enfin, de retrouver ma cuisine, mes envies, mes repères....On se se quitte pour mieux se retrouver et pour ce deuxième billet de l'année, j'ai réalisé ce que me faisait plaisir et qui ne prenait pas trop de temps (le crédo du frichti=): DES MUFFINS: un sacré "comfort food": inrratables, colorés avec le même effet que les endorphines: le résulat est la et on est fière:)... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Petit dèj sacré du dimanche matin!

Le p'tit déj du dimanche matin est sacré chez nous: on se lève tard et on se prépare la veille un menu digne de ce nom pour savourer le réveil, et au menu cette fois-ci: des pancakes! j'adore la texture épaisse et légère et ne me lasse pas de les déguster avec du sirop d'érable! Recette pour 2 gourmands:Mélangez 6CS sucre avec 6CS de farine puis ajoutez 6CS lait (ici de riz et ça marche très bien:).Incorporez 2 blancs d'oeuf montés en neige puis un jaune.Prélevez de la pâte et faire cuire 2 min de chaque côté à la poële avant de... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

A l'attaque des pommes au four!

Voici venue la saison des pommes et quoi de plus simple qu'une pomme au four en dessert? On creuse juste une cavité (pour ma part avec une cuillère parisienne, c'est rapide) et on verse du sucre et hop au four pour 30-40min! Pour changer des habitudes, j'ai varié les plaisirs en préparant un mélange de sirop d'érable et de noix mixées avant d'en garnir les pommes: un régal! Tout aussi fameux et simple, la bonne confiture maison! Alors bon appétit!
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