20 août 2010

Gaspacho pastèque/tomates pour faire revenir l'été

Afin de retenter l'été qui se fait timide en ce moment, un petit apéro-verrine gorgée de soleil et rafraichissante qui fait durer le plaisir avant la rentrée que j'ai découvert dans "L'atelier bio": Recette:Au mixer faire tourner une tranche de pastèque, 2 grosses tomates à chair molle, 1 concombre,1 ail, 1 oignon, 50 ml de vinaigre de cidre, sel et poivre C'est prêt!
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01 juillet 2009

Salade colorée à la vinaigrette sucrée

Voici une salade vite fait à manger à l'ombre! J'ai toujours entendu dire que d'avoir plusieurs couleurs dans son assiette contribuait à manger équilibré et bien la c'est vraiment le cas! Recette: A l'aide d'une cuillière parisienne découpez des boules d'avocat, melon, pastèque et j'ai aussi ajouté du pamplemousse.La vinaigrette est faite à base d'1/2cc de miel, 1/2 cc de moutarde, 15cl d'huile d'olive, et 15cl de vinaigre balsamique, du persil frais et une gousse d'ail hachée.
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27 juin 2008

Petits apéros rigolos!

Pour fêter le retour du soleil et prévoir un week-end sous la tonnelle; voici des amuse-gueule qui changent des traditionnelles cacahuètes, rapides et frais! Piquez de la fêta et un bout de pastèque et le tour est joué; c'est très frais et vous pourrez siroter tranquillement votre apéro en terrasse:) et profiter de vos amis! D'avance bon week-end!
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