30 janvier 2011

Makis

J'AI REUSSIT!!! Après une première tentative infructueuse, j'ai réussit à enfin faire des makis dignes de ce nom, en partit grâce à ma soeur....tout commence lors d'un diner pour lequel ma soeur m'apporte de superbes makis qui m'ont redonné envie de tenter l'experience et effectivement, rien de sorcier si on a les bons ingrédients comme souvent en cuisine (riz spécial sushi, feuille de nori, natte pour rouler les sushi et vinaigre de riz), tous ces ingrédients sont maintenant disponibles en grande surface au rayon exotique ou saveurs... [Lire la suite]
Posté par frichtidelasouri à 11:37 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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27 février 2009

Gauffre de pommes de terre au saumon fumé et sa chantilly citronnée:)

HUUUMMM que c'est bon, et pour faire plaisir à Chouya qui avait aimé la gauffre de patates douce et à Chrisitine qui m'avait demandé cette recette il y a fort longtemps, voici la préparation à suivre pour épater ses invités et se régaler:) Recette pour 4 gourmands:Dans un bol fouettez 100g de crème épaisse avec le jus d'un citron; sel et poivre à réserver au réfrigérateur. Préchauffez le gauffrier, râper 400 g de pommes de terre et les égoutter en les pressant entre vos mains. Ajoutez aux pommes de terre 100g de... [Lire la suite]
Posté par frichtidelasouri à 08:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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