28 août 2009

Etoile de figue au roquefort

Comme vous le savez, j'aime bien présenter le fromage sous une forme différente du traditionnel plateau, alors ici encore, une idée bien sympa avec un fruit de saison: la figue! Ca a vraiment plu car c'est léger, à agrémenter de salade pour un plat complet!Recette: Mélanger un peu de roquefort avec du fromage frais, découper une figue fraiche en étoile et la garnir de ce mélange en ajoutant des pignons de pains torréfiés!
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23 mars 2009

Couscous sucré!

Vous allez rire, mais j'ai vu cette recette dans un magazine dans la salle d'attente de mon ophtalmo et au lieu d'arracher la page (ok, je l'aurais fait, mais y'avait trop de monde la) j'ai recopié ça dans mon agenda et cette recette m'a vraiment attiré, je me suis dit bof, bof, mais finalement, je suis plutôt très très contente du résultat: Recette:Verser sur 200g de couscous 1 verre d'eau chaude et 15cl d'huile d'olive. Laissez refroidir et incorporez 50g de sucre, 30g de pignons et 30g de pistaches. Mettez au frais et au... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Terrine de potimarron!

J'adore le potimarron et j'ai copié la recette de cléa qui me faisait tant envie! Je l'ai servie en plat principal accompagnée de salade de radis noir!La différence par rapport à sa recette c'est que je n'avais pas assez fait cuire le potimarron et des bouts moins cuits se sont retrouvés dans le cake à mon plus grand bonheur car non seulement, ils étaient cuits, mais ça a ajouté une touche de couleur bienvenue:)Recette:Mélanger 400 g de potimarron en purée avec 10 cl de lait. Dans une autre terrine mélangez 3 oeufs, 50g de farine,... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Des palmiers salés!

Pour clore ce très beau week-end ensoleillé, j'avais envie de feuilletée et de salade, j'ai donc réalisé la recette de Cléa et en ai fait un véritable plat aux saveurs méditerranéennes, rapide et succulent:) Recette pour 2 personnes:Mixer 50g de tomates séchées (ici fait maison par ma maman=), 50g de pignon de pain; 30g de câpres, une tranche de pain de mie, un ail et 2 CS d'huile des tomates Étaler le mélange sur une pâte feuilleté et rouler la pâte du bord jusqu'au milieu, couper en tranche et faite cuire 20 min avant de... [Lire la suite]
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