07 janvier 2011

Rôti de Noël

Pour les fêtes, je me suis longtemps demandé ce que j'allais cuisiner...les volailles demandent une découpe sure et les chapons et autres crustacés un budget convenable...je me suis alors sur les conseils de mon boucher rabattue sur un simple rôti de porc facile à cuisiner et accomodable à volonté à un prix somme toute raisonnable:) Pour rester dans l'esprit de Noël, j'ai choisit des épices qui ont parfumées divinement le rôti: airelles, miel, bouquet garni avec un accompagnement de purée de patates douces, le défi a été relevé et... [Lire la suite]
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26 février 2010

La série des muffins continue: aux carottes=)

Le gâteau aux carottes, vous connaissez? ce légume est une véritable révélation utilisé en sucré: sa belle couleur qui met du peps et ses vertus "bonne mine", "qui rend aimable" et "fait de belles cuisses" donne toutes les raisons pour se laisser tenter par cette belle recette découverte via "750g de plaisir" Recette:Mélanger 5CS de sucre roux avec 60g de beurre ramolli et 1CS d'huile. Ajoutez 2 oeufs. Incorporez 4CS de farine  et1CC de mélange pour pain d'épices.Ajoutez 1... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Rosace d'orange aux raisins parfumés à la fleur d'oranger et au miel

Une belle présentation, une recette sans cuisson et rapide, que demandez de plus! une simple orange bien disposée en rosace et des raisins gonflés dans de l'eau chaude, puis assaisonnés d'un mélange fleur d'oranger/miel rapidement fondu à la casserole!
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12 novembre 2008

salade de fruits qui sent bon Noël!

Qu'est ce qu'on s'est régalé avec cette salade de fruits qui n'est pourtant qu'un mélange de fruits, mais c'est le sirop qui est délicieux et le mélange frais après un bon repas! Recette pour 4 personnes:Coupez dans la longueur 4 dattes, 4 figues séchées, 4 oranges. Préparez un sirop en mélangeant 10cl de jus d'orange avec 1CS de miel sur feu doux et napper en les fruits. Décorez avec des cacahuètes grillées! MIAM!!!
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