22 octobre 2010

Risotto de morbier aux noisettes

Que c'est bon le risotto...et la encore plus avec desz produits de notre belle région: un délice! Recette:Faites blondir un oignon dans une cocotte avec un peu de beurre, ajoutez 300g de  riz rond et mélanger jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez 100ml de  vin blanc. Après évaporation, ajoutez le bouillon de légumes par louche jusqu ‘à absorption. Quand le riz est cuit, ajoutez 150g de morbier coupé en dés, 50g de mascarpone et 50g de noisettes grillées Hmmmmm=)
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21 juillet 2009

Un diner formidable pour souffler ses bougies!

Loulou s'est complètement laché, en manque de notoriété, de reconnaissance? en tout cas, il a beau eu dire à belle-maman que le frichti de la souris avait eu de l'influence sur sa présentation culinaire (notamment son entrée dimanche de saumon/pomme verte dans une coupe à glace: miam!), lui aussi s'est pris au jeu et a tout tenté pour être publié et aimé...mais surtout pour souffler mes bougies,ça a été un des plus beaux cadeaux....sans oublier les fabuleux repas de ma manman et belle maman! (Merci!) AAAhhhh l'amour! que d'amour... [Lire la suite]