29 avril 2015

Granola craquant!!!

Vive les petits-déj sains et gourmands qui calent jusque 11h30!!! J'avais déjà testé le granola et publié une recette ici et cette nouvelle tentative est plus que fructueuse: Mélanger 280g de mélange de flocons de céréales (ici, blé, orge, millet, riz et avoine trouvé en magasin bio) avec 2CS d'huile, 6 CS de miel, 1 cc d'épices à pain d'épices, 1 gousse de vanille grattée, 1cc de fleur de sel, des graines et fruits secs hachés en tout genre (ici: cranberries, amandes, noix, noisettes). Enfournez à 150°C le mélange répartit sur... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Petits gâteaux de Noël!

Avec les fêtes de fin d'année, c'est une excuse toute trouvée pour déguster de nouveaux petits gâteaux avec le café ou à l'heure du gouter. Ci-dessous un exemple d'assiette que j'ai offert en gâteau gourmand: Pour les fruits déguisés: rien de plus simple, il suffit d'insérer de la pâte d'amande dans des fruits secs (pruneaux sans noyaux, noix, dattes...) Pour 30 sablés (forme coeurs/étoiles): Mélanger 250g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125g de beurre, 1 pincée de sel, 2 cs de crème fleurette et 1 pincée de... [Lire la suite]
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21 février 2010

Le frichti sort de sa période d'hibernation:)

La souris du frichti a bien hiberné dernièrement à son grand désarroi...par faute de temps.. mais que je suis contente en écrivant ce billet de vous retrouver enfin, de retrouver ma cuisine, mes envies, mes repères....On se se quitte pour mieux se retrouver et pour ce deuxième billet de l'année, j'ai réalisé ce que me faisait plaisir et qui ne prenait pas trop de temps (le crédo du frichti=): DES MUFFINS: un sacré "comfort food": inrratables, colorés avec le même effet que les endorphines: le résulat est la et on est fière:)... [Lire la suite]
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