27 mars 2011

Des rouleaux pour fêter le printemps!

Après les makis si faciles et pratiques, l'envie de "rouler" m'a poursuivit avec les feuilles de riz:) Entrée "fourre tout", fraiche et appréciée de tous, c'est à refaire! Bon, j'avoue que je dois encore travailler la présensation, mais j'imagine que le coup de main vient en en faisant! Recette pour une dizaine de rouleaux crevettes/carottes/concombres:Mélanger 1 yaourt avec du sel,du poivre et du persil. Couper en julienne la moitié d'un concombre et 2 carottes et les incorporer au yaourt.Préparez la feuille de riz en la trempant... [Lire la suite]
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27 août 2010

Sushis de concombre au fromage de chèvre

Toujours pour l'apéro car on aime prolonger ces moments en été, une recette simple et rafraichissante qui plait à tout le monde adapté de ma copine chouya "Qui dort dine": Recette Le plus dur est de prélever à l'économe des bandes de concombre, pour cela, il faut utiliser une partie bien plate pour des tranches fines.Ensuite on étale un peu de fromage de chèvre frais ou aux fines herbes, on roule, on pique et c'est prêt!:)
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29 avril 2009

De retour avec une salade composée fraiche!

Oufff enfin de retour sur le blog, il était temps!:) Je vous présente alors ma salade de hier soir: fraiche et complète! Recette:Une salade bien rapide avec de la laitue, des radis, des concombres, de la dinde caramélisée dans un peu de sauce soja et du sucre,un oeuf mollet et une sauce yaourt/ail/échalottes/ciboullette/moutarde: rapide et équilibré!:)
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