21 octobre 2009

Bricks potiron/marrons et céleri/pommes

Voici un plat léger de saison qui a su être apprécié:) Recette:On fait une purée de potiron/marrons en cuisant des cubes de potiron dans de l'eau pendant 15 min, on égoutte et on mixe avec 1 boite de marrons entiers. Le montage en aumonière de bricks se réalise avec un peu d'emmenthal sur le fond de la feuille puis une CS de purée. Le samossa de céleri/pomme se fait de la même façon sans le fromage et au four pour 15 min. Servis avec une salade de betterave crue, jeunes pousses et oeufs durs écrasés: un régal:)
Posté par frichtidelasouri à 08:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,