15 octobre 2010

Tiramisu en verrines

Les recettes de tiramisu, ce n'est pas ce n'est pas ce qui manque mais la je dois avouer que relever le défi du dessert en 10 min en attendant que mon gratin soit cuit a été bien pratique et surtout un régal, alors pourquoi se priver? Recette:Fouettez 3 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez 250g de mascarpone. Incorporez les 3 blancs montés en neige.Tapissez un moule de biscuits à la cuillière trempés dans du café ( 2 grandes tasses suffiront) et alternez couches de biscuits et couches... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Tiramisu aux myrtilles d'Alsace!

HUUUUmmm qu'est ce que c'est bon le tiramisu, surtout celui aux fruits, mais j'avais envie de changer de celui la et avec de belles myrtilles en ai fait un festin de roi:) Recette:Faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre, ajoutez 250g de mascarpone et les 3 blancs montés en neige. Réservez quelques myrtilles pour la déco et écrasez le reste avec un peu d'armagnac (merci Line:) et trempez des biscuits à la cuillière dans ce mélange. Montez le tiramisu en alternant couche de biscuits, mytrilles et mascarpone, réservez au... [Lire la suite]
Posté par frichtidelasouri à 08:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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