Le Frichti de la souris

Tapas de sardines!

Saviez-vous que les sardines sont très riches en Oméga 3? Bon, j'avoue, je n'avais jamais cuisiné frais ce petit poisson et ai apprécié la découverte de sa saveur qui me rappelle les vacances:) J'aime le poisson, mais loin, très loin de la mer/océan,...

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Tags: tomates, sardines

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1 septembre 2008

Le késako du lundi matin!!!

Après le Késako des pâtes aux algues du 02/06, me revoici avec une nouvelle devinette!! En ce lundi matin veille de rentrée, on se prête volontiers au jeu pour éveiller ses papilles! Alors, des idées? Je vous rassure malgré la couleur et texture assez...

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Tags: pâte de pistache

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31 août 2008

Carpaccio fleuri tomates/kiwi!

Voici une recette que j'avais envie de poster depuis un petit moment: le mélange tomates/kiwi est surprenant et savoureux: n'oublions pas que la tomate est un fruit! Je marie donc ces deux fruits avec des fleurs de bourrache totalement comestibles et...

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Tags: tomates, fleur de bourrache, kiwi

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29 août 2008

Flan de légumes ou comment utiliser les légumes du jardin!

C'est le temps des courgettes énormes, des petits pois à écosser, des haricots à récolter et de retour à la maison avant autant de légumes: que faire? l'embarras du choix, mais la c'est le trou noir...alors on coupe, on mélange, hop dans un moule à cake...

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Tags: courgette, flan, petits pois, poivrons

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22 août 2008

Pour changer des cornets de glace: des cornets salés de rillettes de thon!

Armées de cones métalliques, j'ai réalisé une petite entrée sympathique qui sort de l'ordinaire car on accomode les cornets de pâte feuillettée de mélange salé! Bon, j'avoue que mon premier essai a été plus que raté (brûlé et indémoulable), il y a quand...

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Tags: thon, cornets, fromage frais

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20 août 2008

Des verrines pour changer du plateau fromage!

J'aime remplacer le traditionnel plateau de fromages (au combien fameux cela dit) par un fromage unique pané par exemple ou une tartine. Pour mes invités de hier soir, armée de superbes verrines, j'ai confectionné rapidement ceci: Ingrédients: 200gr de...

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Tags: yaourt, fourme d'ambert, gomasio, noix, raisins

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1 août 2008

Pause estivale!

Le blog sera en pause quelques jours pour raison de VACANCES!!!!!!!! (méritées je précise)! Revenez me lire mi Août, je vais probablement ramener pleins de spécialités avec des idées de recettes! Pour nous, ce sera un peu de ça: un peu de ça aussi: beaucoup...

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30 juillet 2008

Courgettes farcies pour vider le frigo!

En ces moments de préparation de départ en vacances, je cherche à vider mon frigo et me demandait comment utiliser toutes ces courgettes du jardin? Il me reste du chèvre et des tomates à finir, allez, c'est partit: On coupe les courgettes dans le sens...

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Tags: courgette, tomates, fromage de chèvre

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24 juillet 2008

Mes premiers yaourts!

Toujours à l'occasion de mon anniversaire (décidément j'ai été gâtée) j'ai eu droit à une yaourtière! N'achetant plus de yaourts du commerce depuis quelques mois pour plusieurs raisons, ces yaourts faits maison m'ont réconcilié et je suis bien décidé...

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Tags: framboises, yaourt

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23 juillet 2008

Vous aimez faire trempette?

J'ADORE faire trempette!!et même si ce n'est pas toujours correct, j'ai toujours quelque chose à tremper dans mon café ou dans ma tisane: un morceau de chocolat, des boudoirs, des petits gâteaux, des biscottes: MIAM!!! et hier soir, j'ai confectionné...

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Tags: petits beurres

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