Le Frichti de la souris

Salade printanière

Salut la compagnie! Un recette rapide, toute simple, fraiche et colorée pour fêter le printemps. Les asperges sont blanchies (3min dans de l'eau bouillante) et déposées sur un lit de mélange du jardin: roquette, mâche, épinards, feuilles de chêne et une...

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Tags: asperges, fraises, ail des ours

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27 mars 2011

Des rouleaux pour fêter le printemps!

Après les makis si faciles et pratiques, l'envie de "rouler" m'a poursuivit avec les feuilles de riz:) Entrée "fourre tout", fraiche et appréciée de tous, c'est à refaire! Bon, j'avoue que je dois encore travailler la présensation, mais j'imagine que...

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Tags: crevettes, carottes, concombre, feuille de riz, persil

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14 octobre 2009

Moelleux de courgettes à la brousse sauce tomate/balsamique

Qu'ils ont été appréciés et dégustés rapidement ces petits moelleux tout légers, une bonne idée pour liquider les grosses courgettes! Recette pour 5 gourmands:Râper une grosse courgette et la laisser dégorger avec du sel toute la nuit.Fouettez 4 oeufs,...

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Tags: ciboulette, brousse, courgettes

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12 octobre 2009

Cheesecake agar-agar de cléa:)

Depuis le temps que je le reluque ce cheesecake, il me faisait de l'oeil et ça a été sa fête hier soir, pas déçue du résultat:) Recette adaptée:Mixer 200g de gressins au sésame avec 90g de beurre et étaler ce mélanger avec le dos d'une grosse cuillière...

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Tags: fromage de chèvre, fromage blanc, Gressins, sesame

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17 août 2009

Salade de chou pointu aux raisins et à la mimolette!

Vous connaissez le chou pointu?, c'est super bon en salade agrémenté de dés de mimolette et de raisins secs! ça change pour les accompagnements de BBQ!

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Tags: raisins secs, chou pointu, mimolette

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20 juillet 2009

Soupe froide tomates/courgettes

HUuummm qu'elle est bonne cette soupe et appréciée en apéritif avec son petit goût de basilic: Recette:Pelez 2 gousses d'ail et les mettre avec un bouillon de légumes de 30cl et 2CS d'huile d'olive. Faites cuire pendant 15 à 20 min 2 courgettes et une...

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Tags: courgette, tomates pelées

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10 juin 2009

Soupe d'asperges froides et son glaçon de vinaigre balsamique/fraise

Toujours pour la fête des mamans, voici l'entrée que j'avais préparé, tout droit tiré de l'Atelier Bio, un succés! Recette (adaptée à ma sauce)Mixer 2 bocaux d'asperges vertes, ajouter du sel et du poivre et du lait de riz et hop direction le frigo. On...

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Tags: asperges, balsamique, fraises

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16 mars 2009

Le tour du monde en 232 recettes: direction le Laos:)

Quand Mamzelle Gwen du blog http://lespetiteschozesbio.over-blog.com/article-28006020.html a lancé son jeu du tour du monde en 232 recettes, l'idée ma tout de suite séduite, moi grande voyageuse et rêveuse, j'ai envoyé ma participation pour me retrouver...

Posté par frichtidelasouri à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haricots, papaye

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6 mars 2009

Verrine radis/tzatziki et tuc!

Faciles et rapides à préparer, ces petites verrines ont été parfaites mercredi soir pour un début de soirée entre filles tout en légéreté (et il en fallait pour commencer car ensuite, j'avais fait un mont d'or au four!) Pour le montage; un radis par verrine...

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Tags: tzatziki, radis, tuc

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23 janvier 2009

Pamplemousses farçis!

J'avais un pamplemousse que je ne savais pas comment agrémenter et après la soupe m'est venue l'idée d'en faire un repas avec du thon, de la mayonnaise (maison); des quartiers de pommes granny et de pamplemousse: frais, acidulé et sucré, un superbe mélange...

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Tags: thon, pomme, pamplemousse

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