29 avril 2014

Un peu de douceur

Un gâteau vite fait bien fait, super simple et méga bon: fondant à l'intérieur et craquant à l'extérieur!!! Le secret: un bon chocolat noir dessert (ici Nestlé). Faites fondre 1 tablette de Nestlé dessert avec 125g de beurre salé au bain marie..Y ajouter 100g de farine et 1 sachet de levure chimique tamisée.Fouettez 3 jaunes avec 100g de sucre roux et incorporez au mélange précédent.Faites monter les blancs en neige et les incorporer avant d'enfourner pendant 30min à 180°C. Et il se conserve super bien (enfin bon, pendant les 2... [Lire la suite]
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25 avril 2014

Salade printanière

Salut la compagnie! Un recette rapide, toute simple, fraiche et colorée pour fêter le printemps. Les asperges sont blanchies (3min dans de l'eau bouillante) et déposées sur un lit de mélange du jardin: roquette, mâche, épinards, feuilles de chêne et une feuille d'ail des ours pour donner du peps avec quelques gariguettes et une sauce vinaigrette maison: moutarde de dijon, huile de tournesol, vinaigre melfor, 1 echalotte, 1 ail, sel et poivre.   SImple mais efficace! J'en profite pour vous montrer les serviettes de table... [Lire la suite]
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19 avril 2014

Le frichti: c'est reparti!!!

Bonjour! J'espère que vous avez bien profité de ce beau week-end de Pâques! Je sais ce que vous vous dites: "elle était où la souris"??? eh bien, figurez-vous qu'avec moins de temps que j'en avais quand j'ai commencé ce blog, j'ai petit à petit perdue cette petite flamme qui m'animait tant d'étonner mes invités (et le fait de cuisiner tout court). Quand je me suis rendue compte que j'avais perdu "le rythme" de poster, j'ai également réalisé que j'avais perdu ce qui me plaisait le plus dans cette aventure: l'échange avec la... [Lire la suite]
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