Un gâteau vite fait bien fait, super simple et méga bon: fondant à l'intérieur et craquant à l'extérieur!!! Le secret: un bon chocolat noir dessert (ici Nestlé).

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Faites fondre 1 tablette de Nestlé dessert avec 125g de beurre salé au bain marie..
Y ajouter 100g de farine et 1 sachet de levure chimique tamisée.
Fouettez 3 jaunes avec 100g de sucre roux et incorporez au mélange précédent.
Faites monter les blancs en neige et les incorporer avant d'enfourner pendant 30min à 180°C.

Et il se conserve super bien (enfin bon, pendant les 2 jours qu'il a tenu...)-)

Et vous c'est quoi votre gâteau préféré?