Pour changer un peu du sucré, une belle recette de crozets découverte au dos du paquet...

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Recette:
Faire cuire 20 min les crozets à l'eau. Les mélanger avec des chanterelles, ajoutez 150 g de crème liquide, un peu de muscade et de poivre. Battre 3 jaunes d'oeufs avec 100G de ricotta, 100g de fromage blanc et versez sur les crozets. Montez les blancs en neige et ajoutez au mélange précedent. Verser la préparation dans un moule à soufflé et faire cuire à 180°C pendant 25 min: MIAM!