8 novembre 2009
Belle brioche parfumée à la fève tonka:)
Une belle brioche faite à mes invités en accompagnement d'une toute aussi jolie salade de fruits:
Recette à la MAP programme pâte:
Mettre dans la cuve 225 ml de lait tiède,1 oeuf, 60g de beurre, 60g de sucre, 1CC de sel,420g de farine, 1CS de levain et une fève tonka râpée. Dégazer et laisser reposer 30 min avant de badigeonner d'un jaune d'oeuf et de grains de sucre et d'enfourner pour 25 min à 180°C.
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