9 octobre 2009
Dip à la mimolette
Pour l'apéro, j'aime les dips où l'on peut tremper légumes, chips de mais ou pita; lassée des dips de fromage blanc en ce moment (y'a des passades) je me suis essayée au dip à la mimolette et nous n'avons pas été déçus!:)
Recette:
Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez 10cl de crème fraiche, 200g de mimolette hachée, 4 tomates pelées et remuez sans cesse. Assaissoner (sel, poivre ou tabasco) et servir chaud avec de la coriandre ciselée accompagnée de chips de maïs ou pita: succès garanti!
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