Une quiche lardons/oeufs/fromage, quoi de plus banal, mais quoi de meilleur? Après un essai réussit des cupcakes, j'ai voulu réutiliser ces empreintes à muffins pour confectionner un pique-nique digne de ce nom, bien utile et apprécié pendant une pause "ponçage/vernissage", alors pour apporter un peu d'originalité à la cuisine de tous les jours, suivez le guide!

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Recette pour 12 muffins:
Battez 2 oeufs entiers en omelette, ajouter 100g de farine, 1CS de levain, 1 yaourt; 3CS d'huile; 75g de fromage râpé et 100g de lardons.
Remplir les empreintes et enfourner pour 20 minutes. Le yaourt apporte vraiment un côté moelleux, c'est aussi bon chaud que froid!