Quiche stylée en muffins!

Une quiche lardons/oeufs/fromage, quoi de plus banal, mais quoi de meilleur? Après un essai réussit des cupcakes, j'ai voulu réutiliser ces empreintes à muffins pour confectionner un pique-nique digne de ce nom, bien utile et apprécié pendant une pause "ponçage/vernissage", alors pour apporter un peu d'originalité à la cuisine de tous les jours, suivez le guide!

Recette pour 12 muffins:
Battez 2 oeufs entiers en omelette, ajouter 100g de farine, 1CS de levain, 1 yaourt; 3CS d'huile; 75g de fromage râpé et 100g de lardons.
Remplir les empreintes et enfourner pour 20 minutes. Le yaourt apporte vraiment un côté moelleux, c'est aussi bon chaud que froid!

Comments

[lory]

joli la recette!

[chouya]

C'est vrai qu'avec de tels moules c'est bien pratique et facile à transporter en plus !