Ce cake est parfait pour le goûter et encore plus en rentrant congelé de la froideur hivernale:)

P1000998

Recette:
Mélanger 3 oeufs avec 170g de sucre, 180g de farine, et 150g de beurre fondu. Incorporez 2CS de levain, 2 grosses pommes râpées , cannelle, une poignée de raisins secs et une poignée de noix concassées.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour 1h de cuisson à surveiller.

HUUUMMM (tout aussi bon le matin:)