P1000763La soupe de potiron, tout le monde connait, mais saviez-vous que la noix de coco se marie très bien avec cette courge?

Ca permet de s'évader sous les tropiques et d'oublier l'espace d'une cuillérée à soupe notre automne bien frisquet!

Recette:
Couper en gros cubes 600g de courge et mettre de l'eau à mi hauteur dans une casserole. Faire cuire 20 min avant de mouliner, ajoutez, sel, poivre et 1 brique de lait de coco (ou juste 100ml pour les novices) et déguster!

Simple, colorée et efficace!